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关于赶快处理畜禽屠宰与肉类加工质量安全监管别离问题的提案的答复

发布时间: 2022-12-07 12:36:07 来源:hth华体会网页版
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  您提出的关于赶快处理畜禽屠宰与肉类加工质量安全监管别离问题的提案收悉。现答复如下:

  依据《中华人民共和国食物安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》和农业乡村部“三定”规则,农业乡村部担任食用农产品从栽培饲养环节到进入批发、零售商场或出产加工企业前的质量监督办理。食用农产品进入批发、零售商场或出产加工企业后,由国家商场监督办理总局监督办理。近年来,我部高度重视畜禽产品质量安全监管作业,先后安排展开农产品质量安全专项整治、农产品质量安全“白”举动、生猪屠宰违法行为专项整治、违法违规调运生猪百日专项冲击举动、屠宰职业“强监管 保安全”举动等,严厉冲击各类违法违规行为,有力确保了人民群众肉品消费安全。

  动物检疫作业中的屠宰检疫,包含了宰前动物的健康检查、宰后动物的同步检疫等程序,畜禽屠宰操作下线时,同步检疫随之完毕,屠宰检疫作业现已完结,后续的切割加工环节不归于检疫领域。因而,屠宰检疫出证的规模是畜禽屠宰线直接出产的产品,不包含后续切割加工的产品。现在,我部正修订《动物检疫办理办法》,完善动物产品检疫出证准则。新办法实施后,还将撤销动物产品分销换证、储藏后继续调运或许分销需从头检疫的做法。

  关于实施肉类全产业链“产加销”一体化办理事宜,归于党和国家机构改革、严重体系机制和责任调整领域,其动议、证明等须依照《我国机构编制作业条例》的规则履行。下一步,我部将依照责任分工,继续加强畜禽产品质量安全监管作业,活跃合作全国人大推动《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国畜牧法》修订作业,进一步强化畜禽产品质量全过程监管,强化部分间作业联接,确保人民群众肉类消费安全。

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